Martes, 17 de abril (quedan 6 días....)
Si, me apunte al concurso de cupcakes... Así que en una semana tenia que poner toda mi pericia en marcha....
Esa tarde, recibí la confirmación, así que ese mismo día empecé a hornear mis primeros cupcakes, elegí una receta sencilla de un libro que me había comprado hace poco (pastelillos & magdalenas, pequeños, delicados e irresistibles. Ed. NGV) en la pagina 52 de ese libro se encuentra la receta de magdalenas de chocolate y cereza con crema de mantequilla, (como siempre varié un poquito la receta ;) le quite el chocolate y la cereza, la hice de la siguiente manera:
100 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
1 sobre de azúcar avainillado
sal
3 huevos
150 gr de harina
1 cucharadita de levadura Royal
Mezclar primero mantequilla, azúcar y sal, posteriormente los huevos uno a uno, y por ultimo las harinas con la levadura.
Bandeja de emnedio del horno a 175º durante 20 minutos. El horno previamente calentado.
Quedaron así de bien, no tuve que recortar nada a la hora de decorarlas, por que apenas me hizo montículo.
Si, me apunte al concurso de cupcakes... Así que en una semana tenia que poner toda mi pericia en marcha....
Esa tarde, recibí la confirmación, así que ese mismo día empecé a hornear mis primeros cupcakes, elegí una receta sencilla de un libro que me había comprado hace poco (pastelillos & magdalenas, pequeños, delicados e irresistibles. Ed. NGV) en la pagina 52 de ese libro se encuentra la receta de magdalenas de chocolate y cereza con crema de mantequilla, (como siempre varié un poquito la receta ;) le quite el chocolate y la cereza, la hice de la siguiente manera:
100 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
1 sobre de azúcar avainillado
sal
3 huevos
150 gr de harina
1 cucharadita de levadura Royal
Mezclar primero mantequilla, azúcar y sal, posteriormente los huevos uno a uno, y por ultimo las harinas con la levadura.
Bandeja de emnedio del horno a 175º durante 20 minutos. El horno previamente calentado.
Quedaron así de bien, no tuve que recortar nada a la hora de decorarlas, por que apenas me hizo montículo.
Y me fui a dormir pensando en la decoración que iba a realizar, antes había mirado por Internet y buscado alguna idea, pero todo lo que se me ocurría, ¡¡¡ya estaba hecho!!! y yo quería algo que fuera un poco original. Se que no iba a hacer ningún descubrimiento del siglo, por favor... pero si, que no fuera visto.
Así que me pase toda la noche en vela, pensando y pensando......
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